Piece cyklotermiczne

drukuj

handlujemy
piecami najlepszych producentów m.in.

skontaktuj się z nami

512 229 742 bones@bones.com.pl

Piekarnictwo jutra

 

Piece cyklotermiczne są niezwykle wszechstronne i gwarantują maksymalną wydajność, a także niezawodność przez cały okres użytkowania.

 

Głównymi zespołami konstrukcyjnymi pieca są komora dyfuzyjna z zespołem kanałowym do obiegu spalin z palnikiem, grzałkami lub z przystawką węglową, zespół komór wypiekowych, zespół obiegu wody i pary i zespół sterowniczy. W piecach cyklotermicznych podczas spalania gazu lub oleju powstają gorące gazy spalinowe. Tłoczone przez wentylator spaliny objegają w specjalnych zamkniętych kanałach komory wypiekowe oddając im swoje ciepło. Część spalin która oddała już swoje ciepło komorom wypiekowym kierowana jest do komory dyfuzyjnej w celu dogrzania. 

 

Przepływ gazów reguluje się za pomocą przysłon, a temperatura jest regulowana przez czujnik umieszczony w komorze. Gazy spalinowe są odprowadzane poprzez kolektory natomiast nadmiar pary odprowadzany jest rurami do przewodów kominowych.


Posiadamy szeroką ofertę pieców cyklotermicznych
 

Drzwiczki komór pieca cyklotermicznego wykonane są ze stali nierdzewnej oraz szkła hartowanego, są bardzo łatwe do zdemontowania w celu czyszczenia. Cały front oraz podstawowe elementy pieca wykonane są ze stali nierdzewnej o przedłużonej wytrzymałości. Możliwy jest łatwy dostęp do palnika oraz kanałów spalinowych.

 

Perfekcyjną jakość wypieku dla wszystkich rodzajów pieczywa gwarantuje wykonana ze specialnego materiału ceramicznego powierzchnia wypiekowa.

 

Tablica sterująca zawiera wszystkie przełączniki i zegary. Zawór kominowy wyposażony jest w wyłącznik krańcowy, który nie dopuści do włączenia palnika przy zamkniętym przewodzie kominowym. Tablica sterująca parownikami pozwala na dokładne dozowanie pary w każdej komorze. Piec cyklotermiczny posiada łatwo dostępną centralkę elektryczną. Wwszystkie elementy urządzenia są zgodne z normami CE.